Agurketider..........

Syltede iaftes........ en opskrift jeg har haft i, efterhånden mange år, jeg kalder den "Henriks mors syltede agurker". Henrik var en kæreste jeg havde, i kort tid, i min ungdom. Jeg var med ham hjemme hos hans forældre, på weekend og jeg smagte denne skønne blanding af agurker, løg og peberfrugter i en lage af eddike, sukker og karry, som hans mor havde lavet. Lige noget for mig, så jeg fik opskriften og har brugt den mange gange siden. Skøn både til leverpostegmaden og i en hjemmelavet bøfsandwich. Glæder mig til de har trukket et par dage.......... så skal der smovses!!!